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¡Delicioso! Pastel integral de manzana y banana

Uno de los mayores sufrimientos de estar a dieta es evitar comer dulces y mantenerse lejos del azúcar. Pero, si no deseas renunciar a un buen postre o a las comidas dulces de la tarde, puedes aprender a crear versiones de esas comidas que no comprometan tu dieta y que sean buenas para la salud.

¡Delicioso! Pastel integral de manzana y banana

Ingredientes:

3 manzanas medianas picadas con cáscara
2 bananas maduros
3 huevos
2 cucharadas de aceite de coco
2 cucharadas de chía
1 taza de avena
canela en polvo a gusto
1 cucharada de levadura en polvo
esencia natural de vainilla (opcional)

Paso a paso:

Mezcla la manzana, la banana, los huevos, el aceite de coco y la chía en una licuadora hasta alcanzar una textura homogénea.
Toma la mezcla y agrégale (sin usar la licuadora) la avena, la canela, la vainilla y la levadura.
Mezcla bien, es importante.
Unta con aceite de coco y avena.
Cocina durante unos 40 minutos a temperatura baja.

No te pierdas la sección especial de Recetario Informe21

Fuente: vix / MF

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