La operación representa un avance en el modelo de gestión comunitaria y productiva impulsado por el Gobierno venezolano, con participación directa de 18 comunas cafetaleras, 474 productores afiliados y más de 600 independientes.
El café fue procesado bajo estándares internacionales en el Laboratorio de Control de Calidad de la Epsic.
Modelo de gestión comunitaria
La Epsic opera con una estructura que incluye:
- 20 trabajadores de planta
- 2 voceros del Ministerio de Comunas
- 10 representantes de las Unidades Orgánicas
- 18 comunas cafetaleras articuladas
Este modelo permite coordinar la producción, tueste, empaque y distribución del café, consolidando una gestión autónoma con enfoque territorial.
Control de calidad y estándares internacionales
La empresa cuenta con un laboratorio especializado para el análisis técnico y sensorial del grano, equipado con tostador, molino y sala de catación.
Esto garantiza que tanto el café verde para exportación como el molido VenCafé cumplan con los requisitos exigidos por los mercados internacionales.
La consolidación de la Epsic comenzó en 2024, cuando el presidente Nicolás Maduro entregó la planta torrefactora Unidad de Producción Social Vencedores de Guapa a las comunidades organizadas. El proyecto fue acompañado por dotación de maquinaria, tecnología y asistencia técnica para asegurar un proceso integral desde la recolección hasta el procesamiento del grano, según detalló nota de prensa.
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